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Martes 14 de Octubre del 2014
UNA INICIATIVA ARGENTINA
FUENTE RADIO ONU

"Menos Sal, Más Vida", una iniciativa de Argentina

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Foto: OPS/OMS Argentina.

En una época donde las enfermedades crónicas se han convertido en una epidemia, las dietas comienzan a percibirse como elementos de gran importancia para reducir esas dolencias.

Las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión, consideradas como una de las principales causas de muerte en América Latina y el Caribe, están directamente vinculadas al consumo diario de sal.

Desde hace algún tiempo, en Argentina se viene aplicando la iniciativa "Menos Sal, Más vida" que busca nuevas fórmulas para reducir gradualmente el consumo de sodio por la población.

El representante residente en Argentina de la Organización Panamericana y la Organización Mundial de la Salud, el doctor Pier Paolo Balladelli, conversó con Radio ONU sobre la aplicación de esta estrategia.

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